Lody kręcone to nieprzemijająca klasyka wśród deserów – uwielbiane przez dzieci i dorosłych, idealne na każdą okazję, szczególnie w ciepłe dni. Ich popularność nie słabnie, a prostota przygotowania sprawia, że są idealnym dodatkiem do oferty niemal każdego punktu gastronomicznego. Co więcej, nie są jedynie sezonową atrakcją – mogą pełnić rolę całorocznego narzędzia wspierającego sprzedaż i budującego lojalność klientów.
Dlaczego warto postawić na lody kręcone?
Zarówno lody włoskie, jak i amerykańskie powstają z mieszanki proszku i wody, którą umieszcza się w maszynie do lodów. Urządzenie schładza masę i – w przypadku lodów włoskich – znacząco ją napowietrza, nadając lekką konsystencję. Mimo że zakup maszyny może wydawać się kosztowny, inwestycja ta szybko się zwraca. Oto dlaczego:
- Niskie koszty operacyjne – proste przygotowanie lodów: proszek do lodów włoskich czy amerykańskich wystarczy jedynie połączyć z wodą: do obsługi maszyny wystarczy zwykle jedna osoba; do otwarcia punktu z lodami wystarczy wynajęcie niewielkiego lokalu, co wpływa na niższe koszty najmu.
- Uniwersalność – lody smakują wszystkim, bez względu na wiek.
- Elastyczność oferty – możliwość tworzenia różnorodnych deserów na bazie lodów.
- Łatwość wdrożenia – obsługa maszyny nie wymaga specjalistycznej wiedzy.
Jakość ma znaczenie – wybierz lody z proszku premium
Kluczowym aspektem w serwowaniu lodów kręconych jest wybór odpowiedniej mieszanki. Na rynku dostępnych jest wiele proszków, jednak jeśli zależy Ci na najwyższej jakości i naturalnym składzie, postaw na produkty marki LYKKE.
Co wyróżnia LYKKE?
- Naturalne składniki – mleko, kakao, soki owocowe
- Idealna konsystencja i smak – lody są kremowe, intensywne, przyjemnie mleczne.
- Powtarzalność produktu – każda porcja smakuje identycznie, bez względu na doświadczenie personelu w przygotowywaniu lodów.
- Wygoda – możliwość kupowania prosto od producenta. Zamówienia realizowane są codziennie.
- Ekonomiczność – Produkt wysokomarżowy, niski food cost
- Wsparcie techniczne i receptury B2B.
- Zakup bezpośrednio od producenta – konkurencyjne ceny, całoroczna dostępność.
Pomysły na desery z lodami kręconymi
Posiadanie maszyny i dobrej jakości mieszanki otwiera wiele możliwości kulinarnych:
- Shake – klasyczny lub wzbogacony syropami, owocami, ciasteczkami.
- Mrożona kawa – cold brew z lodami waniliowymi i karmelem.
- Deser z owocami – np. z truskawkami i kruszonką.
- Lody z szarlotką – połączenie gorącego ciasta z zimnym lodem.
- Desery premium – lody z bitą śmietaną, popcornem, słonym karmelem i orzechami.
Lody z automatu – gdzie się sprawdzą?
Różnorodność dostępnych maszyn sprawia, że lody kręcone można serwować praktycznie wszędzie:
- Foodtruck – kompaktowa maszyna zapewnia mobilność i szybkie wydawanie lodów na eventach plenerowych.
- Kawiarnia – urozmaicenie letniej oferty. Zimą lody doskonale komponują się z ciepłymi deserami.
- Restauracja – atrakcyjne desery lodowe zachęcają gości do pozostania na dłużej.
- Lodziarnia z okienkiem lub lokal z salą – nawet przy ofercie rzemieślniczej, lody kręcone zwiększają różnorodność.
Lody kręcone to coś więcej niż lody
Lody kręcone to coś więcej niż tylko popularny letni deser. To sprawdzona strategia na zwiększenie sprzedaży, przyciągnięcie nowych klientów i wyróżnienie się na rynku. Bez względu na to, czy prowadzisz mobilny foodtruck, kameralną kawiarnię, restaurację czy punkt z okienkiem – warto wprowadzić lody kręcone z proszku LYKKE i wykorzystać ich potencjał przez cały rok.
